A pizza története – az ókortól a Banditos modern nápolyi pizzáig.
A pizza az emberiség egyik legrégebben fogyasztott étele, különböző régészeti leleteken alapuló feltételezések szerint már a Krisztus előtti 3. században is fogyasztották. Említést tesznek róla ókori római és egyiptomi leírások, ekkor még azonban nagyon különböztek a ma ismert pizzáktól, amolyan lepények voltak.
Olaszországban a pizzát kezdetekben a szegény emberek ételeként az utcán árulták különféle feltétekkel. A paradicsomot, amit addig mérgezőnek hittek, a 18.század végén kezdték a “lapos kenyérre” tenni Nápolyban, amit hamar megszerettek az emberek, és helyi nevezetességgé vált. Az első “beülős” pizzériát 1830-ban nyitották meg Nápolyban, ami Antica Pizzeria Port d’Alba néven még ma is működik.
A modern pizza története
A ma ismert, modern pizza története egy Raffaele Espositó nevű séf nevéhez fűződik. 1889-ben az olasz királyi pár, Savoyai Margit (Margherita di Savoia) és I. Umberto nápolyi utazásakor Espositó elkészítette a különleges, olasz nemzeti színekben pompázó pizzát, amit a királynő tiszteletére Margheritának nevezett el. A paradicsom a piros, a mozzarella a fehér, a bazsalikom pedig a zöld színt jelképezte. Azóta is töretlenül az olaszok kedvenc pizzája a Margherita.
A 19. században a pizza története az olasz bevándorlóknak köszönthetően folytatódott, akik magukkal vitték a pizzát Amerikába, innen indult világhódító útjára. A Banditos csapata az elmúlt évtizedek legjobb receptjeit és saját ötleteit egybe gyúrva 2024-ben nyitotta meg gyöngyösi pizzériáját, ahol vendégeink megkóstolhatják egyedi ízvilágunkat Gyöngyös központjában, a Könyvtárparkban. Ősszel elindult házhozszállításunk is, így már pár kattintással, otthon is élvezheted a világ legkedveltebb gyorsételét, a pizzát! A pizza története tehát szerteágazó, következő blog bejegyzésünkben a nápolyi pizzákról fogunk részletesebben mesélni nektek.
🍕 Kóstold meg PIZZÁINKAT!
🌐 Online rendelés: WEBOLDALUNK
☎️ Telefonos rendelés: +36304325335
📨 E-mail elérhetőségünk: banditosgyongyos@gmail.com
#blog #cikk #pizzatörténete #BanditosGyöngyös #PizzaNapoletana #nápolyi #pizza #étterem #terasz #olaszétterem #nápolyipizza #gyöngyös #mátra
